陈皮贮藏的影响因素和低氧气调贮存技术设备

陈皮，作为中医药材和烹饪调料中的瑰宝，其独特的香气和丰富的药理成分深受人们喜爱。然而，陈皮的贮藏并非易事，其品质极易受到环境因素的影响。为了确保陈皮能够保持其原有的香气和药效，了解并掌握其贮藏的影响因素及正确方法显得尤为重要。本文将详细探讨陈皮贮藏的影响因素和正确贮藏方法，以期为广大消费者提供实用的参考。

一、陈皮贮藏的影响因素

1、温度：温度是影响陈皮贮藏的重要因素之一。一般情况下，0℃~20℃是药材较适宜的储藏温度。温度过高会加快陈皮中活性组分的变化，极易出现虫蛀、发霉现象，还会导致陈皮气味减弱、有效成分的流失。

2、湿度：陈皮最适宜的储藏湿度为85%RH以下。当储藏空间中相对湿度过高时，陈皮易受潮，为霉菌的生长和蛀虫的繁殖创造了有利的环境。同时，过高的湿度加速了黄曲霉毒素的积累，易导致黄曲霉毒素超标。

3、光照：阳光中的紫外线会导致陈皮中的有效成分逐渐分解，从而影响其药效。因此，在保存陈皮时，应避免阳光直射。

4、包装材料：不同的包装材料对陈皮的贮藏效果也有影响。例如，气调袋可以延缓陈皮的霉变，减少黄曲霉毒素的积累。

5、其他因素：如土壤酸碱性、气候、采收、晾晒、加工以及贮藏等过程中的操作不当，都可能导致陈皮变质，有效成分流失。

二、低氧气调贮存技术

低氧气调养护杀虫法，是将药材置于高密闭围护结构内，对影响质变的空气成分、湿度进行有效控制，人为创造低氧、湿度适宜的条件，有效隔绝害虫、霉菌孢子进入，使内部害虫脱水窒息而死，抑制微生物的繁殖以及药材氧化，从而实现药材杀虫、防虫、防霉、抑菌、保性状、保药性等目的。低氧气调养护杀虫技术是一种绿色的物理杀虫技术，智能高效、环保节能，适应于大、中、小不同体量药材的养护杀虫处理。

低氧气调贮存对陈皮的养护效果

1. 抑制害虫生长

2. 延缓陈皮老化

3. 保持陈皮药效

穗森环控是专业从事低氧气体环境调控产品及整体解决方案供应商，率先将智能低氧气调保护技术应用于中药材养护、杀虫领域。采用气体洁净、温湿度调控、氧含量调控、智能控制及信息化等技术制备高洁净、湿度适宜的氮气，并送入高气密空间内，为中药材建立“气密、控湿、洁净、低氧、稳定”的环境，实现中药材“杀虫/防虫、防霉/抑菌、保性状、控水分、可追溯管理”等目的。解决了大批量、多品种，杀虫繁琐、养护难等一系列问题，真正达到了绿色、智能仓储目的。

三、穗森环控——产品介绍